Val des Ollivets Saint-Joseph

Une robe grenat profonde, avec des reflets violine. Un nez aux arômes de fruits noirs, qui évoque la cassis, la griotte. A la dégustation, de subtiles notes de violette et d’épices douces accompagnent les tanins soyeux et élégants. La bouche fraîche rappelle le café torréfié.
 
A déguster avec une pintade rôtie aux herbes de Provence, un magret de canard séché, ou du Saint-Marcellin.